Tallinnas toimub Eesti suurim austrifestival: kavas on ka austrite avamise meistrivõistlused
5. septembril toimub Tallinna kesklinnas Austerium Austri- ja Mereannifestival 2026. Eesti Muusika- ja Teatriakadeemia sisehoovis saab proovida erinevaid austreid ja mereande, jälgida Eesti restoranide austrite avamise võistlust ning soovi korral ka ise oskusi proovile panna. Festivalile on sissepääs tasuta.
Austerium toimub laupäeval, 5. septembril kell 12.00–20.00 Eesti Muusika- ja Teatriakadeemia hoovis aadressil Tatari 13. Korraldajad nimetavad seda Eesti suurimaks austrifestivaliks ning tänavu toimub üritus juba kuuendat korda.
Tegemist ei ole ainult toidufestivaliga. Päeva üks keskseid sündmusi on Eesti restoranide austrite avamise karikavõistlus, kus professionaalid võistlevad austrite kiire ja korrektse avamise nimel.
Eesti restoranid selgitavad välja parima austrite avaja
Võistluse kvalifikatsioon algab avaldatud päevakava järgi kell 15.30 ning finaal toimub kell 17.00. Võitja kuulutatakse välja kell 18.00.
Võistlejate tööd hindab rahvusvaheline žürii, kuhu kuuluvad kohtunikud Suurbritanniast, Prantsusmaalt, Soomest ja Eestist.
Festivali juhib austrisommeljee Anti Lepik, keda Visit Tallinn tutvustab kui kuuekordset austrite avamise maailmameistrit. Päeva jooksul jagatakse ka praktilisi nõuandeid austrite avamise, serveerimise ja nautimise kohta.
Pealtvaatajaks jääma siiski ei pea. Kell 14.30 ja 18.30 on kavas külalistele mõeldud „Ava ja Söö“ austrivõistlus, kus saavad oma oskusi proovile panna ka festivali külastajad. Kell 15.00 toimuvad „Austriminutid“, kus räägitakse lähemalt sellest, kuidas austreid õigesti avada ja nautida.
Valikus on erinevad austrid ja muud mereannid
Festivalile tuleku põhjus ei pea aga olema võistlus. Kohapeal tegutsevad mitmed pop-up restoranid ja baarid.
Avalikustatud programmi järgi toob Austeriumi austribaar festivalile 12 erinevat sorti austreid. Lisaks tegutsevad Austeriumi mereannigrill, Toidunauti mereannikohvik ja mereannipaella pakkuv pop-up ning mitmed teised toidukohad. Kohal on ka Prantsusmaa Famille Boutrais’ austrifarmi esindaja.
Mereannisõpradele pakutakse lisaks austritele näiteks ka kaaviari, grillitud mereande ja Norra mereande. Neile, kelle jaoks austrid ei ole esimene valik, on avalikustatud osalejate seas ka JAHU Tänavagurmee pizzabaar.
Festivalialale sisenemine on tasuta, kuid toidud ja joogid ostetakse kohapeal eraldi.
Festivalile võib tulla ka lihtsalt vaatama
Austrite avamise meistrivõistlus teeb üritusest huvitava ka neile, kes ise suuri austrisõpru ei ole. Professionaalne austrite avamine on omaette oskus: oluline pole ainult kiirus, vaid ka see, et auster oleks korrektselt avatud ja serveerimiseks valmis.
Lisaks võistlusele on programmis austrikarpidest torni ladumine, muusika ja esinemised ning erinevad tegevused festivali külalistele. Muusikat mängib DJ Zaks Arcers ning kavas on ka noore viiuldaja esinemine.
Korraldajad on mõelnud ka peredele: festivali programmis on välja toodud lastele mõeldud tegevused austrikarpidega.
Austerium Austri- ja Mereannifestival 2026 päevakava
Avaldatud programmi olulisemad sündmused:
- 12.00 – festivali algus
- 14.30 – „Ava ja Söö“ austrivõistlus külalistele
- 15.00 – „Austriminutid“: kuidas austreid nautida
- 15.30 – Eesti restoranide austrite avamise karikavõistluse kvalifikatsioon
- 16.30 – austrikarpidest torni ladumine
- 16.45 – noore viiuldaja esinemine
- 17.00 – austrite avamise võistluse finaal
- 18.00 – võitja väljakuulutamine
- 18.30 – „Ava ja Söö“ austrivõistlus külalistele
- 19.00 – tegevused austritega festivali külalistele
- 20.00 – festivali lõpp
Korraldajad märgivad, et programm võib veel täieneda.
Need artiklid võivad samuti huvi pakkuda
Eesti laadad septembris, oktoobris ja novembris 2026: sügisene laadakalender
Vaata, millised sügislaadad, toiduüritused ja koguperepäevad toimuvad septembrist novembrini üle Eesti.
Jõhvi Lennupäev 2026: lennushow, ANBO ja kontserdid 5. septembril
Veel üks suur 5. septembri sündmus: Jõhvi lennuväljal ootavad lennushow, lennumasinad, tehnika, pereprogramm ja kontserdid.
Kodukohvikute päevad Eestis 2026: kalender ja parimad kohad
Septembris jätkub kodukohvikute hooaeg: ees ootavad kohvikupäevad Põhja-Eestis, Sibulateel ja Kuressaares.
Tallinna uued söögikohad 2026: restoranid, kohvikud ja värsked asukohad
Avasta 2026. aastal Tallinnas avatud uusi restorane ja kohvikuid – valikus on ka mereandidele ja austritele keskenduvaid kohti.
Millal ja kus?
Austerium – 6. Austri- ja Mereannifestival 2026
📅 5. september 2026
⏰ 12.00–20.00
📍 Eesti Muusika- ja Teatriakadeemia hoov, Tatari 13, Tallinn
🎟 Sissepääs tasuta
🔗 Ametlik ürituse leht
Austerium sobib hästi neile, kes tahavad proovida erinevaid austreid ja mereande, aga ka külastajatele, kes otsivad septembri alguseks Tallinnas veidi teistsugust toidu- ja linnasündmust.
Artikli koostamisel kasutati tehisintellekti. Kuigi andmed on kontrollitud avalikest allikatest, võivad tekstis esineda ebatäpsused või hilisemate muudatuste tõttu aegunud andmed.